양파 오래 보관하는 5가지 꿀팁: 썩지 않게 신선하게 보관하는 법

양파는 요리에 빠지지 않는 필수 식재료지만, 잘못 보관하면 쉽게 썩어버리는 까다로운 채소입니다.
올바른 보관법을 알고 있으면 양파를 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

통풍과 건조가 중요: 양파는 습기를 싫어합니다. 

그물망에 넣어 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 매달아 두거나, 박스에 신문지를 깔고 서로 닿지 않게 펼쳐 보관하세요.

 냉장 보관법: 껍질을 벗긴 양파는 깨끗이 씻어 키친타월로 수분을 제거한 뒤 랩으로 꼼꼼히 감싸 냉장고에 보관하세요.

 이렇게 하면 한 달 이상 신선함을 유지할 수 있습니다.
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 깐 양파 보관법: 뿌리와 꼭지를 그대로 둔 채 껍질을 벗기고, 키친타월로 감싸 수분을 제거한 뒤 랩으로 밀봉하세요.

 깐 양파는 냉장 보관 시 1주일, 냉동 보관 시 3개월까지 보관이 가능합니다.

 냉동 보관법: 용도에 맞게 손질한 양파를 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 

냉동된 양파는 식감과 향이 다소 떨어질 수 있으니 가능한 한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.


 양파 껍질 활용법: 양파 껍질은 육수를 내거나 차로 끓여 마시면 건강에 좋습니다. 버리지 말고 활용해 보세요.

올바른 양파 보관법을 익혀두면 양파를 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.
양파 껍질도 버리지 말고 활용해 보세요.